Sú antibakteriálne vlastnosti austrálskeho manuka medu rovnaké ako má manukový med z Nového Zélandu?
Štúdium austrálskeho manukového medu
Tím vedený profesorom Lizom Harrym študoval viac ako 80 vzoriek manuka medu z Nového Južného Walesu a Queenslandu v Austrálii. Vedci zistili, že jedinečná chemická látka, ktorej sa pripisujú antibakteriálne vlastnosti manuka medu z Nového Zélandu, obsahujú aj odrody manuka medu z Austrálie.
Tento výskum je priekopnícky tiež v tom, že poukazuje na to, že antibakteriálne vlastnosti manuka medu zostávajú bezo zmeny v priebehu niekoľkých rokov. Predpokladom je vhodné skladovanie.
Zvyšok článku môžete dočítať na: